【美国市场】在美国也大幅扩张的星巴克 或遇到了客流和交易数量瓶颈

    在美国也大幅扩张的星巴克 或遇到了客流和交易数量瓶颈

迅速开店给星巴克在美国市场带来了一些问题。

过去两年星巴克在美国开了 2000 家门店，但交易单数和客流量却在下降。目前星巴克在美国有超过 1.43 万家门店，已经超过了美国麦当劳 1.4 万的门店数。

资产管理公司 quo vadis capital 的主席 john zolidis 说：“美国咖啡馆市场已经是门店过多的状态了。客流量很难再获得增长。”他认为星巴克等咖啡连锁如果继续以过去的速度扩张，本品牌的蚕食会加剧。

可以佐证这一点的是——根据资产管理和投资公司 sanford bernstein，星巴克门店中客流量增长放缓的时间跟它加速开店的时间基本上是重合的。2018 财年第一季度，美国市场客流（traffic）持平，店内交易单数（transactions）没有增长。

sanford bernstein 的分析师 sara senatore 在接受《华尔街日报》采访时表示，虽然依然领先于行业，但星巴克每家店的投资回报在下降。sara senatore 指出星巴克希望在 4%的增速开店的情况下指望同店增长 3~5%，几乎是不现实的。他还认为舒尔茨离开星巴克之后，也许公司会稍微放缓开店步伐。

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